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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 吃素就是吃蔬菜？吃素不變胖，遠離2大地雷

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【華人健康網記者張世傑／台北報導】吃素好處多，不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，吃出一堆問題；據門診觀察，有不少茹素者常有「吃素就是吃蔬菜」的迷思，一旦飲食失控，就容易囤積脂肪導致肥胖。

精緻及口感 容易越吃越胖

侯沂錚營養師強調，有些人認為吃素＝不吃肉，所以只要不吃肉就健康。事實上，國人吃素講究精緻及口感，吃很多精製的碳水化合物（白飯、白麵條、麵包，甚至甜食等）及素加工品（麵筋、麵腸、素肚、素肉等），這些食物多半熱量高，加工時加入大量油，或為了增加風味，採取煎、炸方式烹調，長期吃下來容易發胖，並衍生出高血脂、高血糖等代謝問題。

建議茹素者，應以天然食材為主，如葉菜類、瓜類、菇類、水果等，補充各式植化素以及膳食纖維，以加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源，烹調上少油少鹽少糖，且避免人工素料，才能有效達到吃素食不變胖的效果。

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 新北潑水節 馬吳朱出席同祝福

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【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】前總統馬英九15日穿著防寒泳衣現身新北市舉辦的「2018新北市潑水節」活動。他表示，「在70多年前我們中緬合作打敗日本，現在我們要讓來到台灣的東南亞移民享受最好的照顧。」現場大人、小孩都開心地玩水，歡慶潑水節。

「2018年新北市潑水節」活動在新北市華新街登場，邀請馬英九、國民黨黨主席吳敦義以及新北市長朱立倫到場歡度節日。今年以「泡泡」作為主題，有消暑「94冰」、雙條軋車水槍大戰等不同主題潑水區，朱立倫表示，「今年還有東南亞文化的主題書展等展示，希望讓新住民融入台灣社會，並享受多元文化。」吳敦義則表示，盼望朱立倫將高人氣交給新北市參選人侯友宜。

新北市擁有全國最多的新住民人口，中和南勢角一帶的緬僑人口眾多，每年4月中旬新北市都會舉辦富有東南亞當地民俗色彩的潑水節，儘管15日活動當天早上下大雨，仍湧入大批民眾參與這場盛宴。活動現場摸彩闖關以及歡樂泡泡趴等豐富活動，吸引大批民眾參與。活動現場有緬甸祈福金字塔、摸彩闖關一級歡樂泡泡趴等豐富活動，吸引大批民眾參與。

4月21日和22日在新北市中和區華新街也將舉辦「城市走讀－看見華新街」，28日則是在新北市中和區南山路236號復興大樓舉辦緬甸華裔導演趙德胤電影「冰毒」欣賞以及越南的春捲料理教學。

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