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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 紐約超人氣「牛奶吧」 手工餅乾新鮮美味

:

在紐約有一間知名甜點店，裡面販售的手工餅乾、好吃的手工派、或是蛋糕等等，香濃的牛奶結合麥片，雖然是普通常見的食材，卻總是相當受歡迎，TVBS獨家跟網飛Netflix合作，今天要帶您來看看，紐約這間餅乾店的秘密。

一片片剛出爐的新鮮手工餅乾，許多人總喜歡在下午時光，吃一片滿足口腹之慾。

甜點主廚克莉絲汀娜托西：「坦白說吃餅乾不是為了補充營養，而是美味的放縱，感受自由解放的精神，你心想我知道這塊餅乾不符合今天的節食計畫，但餅乾能帶給我喜悅。」

把麵團緩緩倒入攪拌機，再撒上一點巧克力碎片、堅果增加口感，來自紐約布魯克林區的一位女主廚，每天天才剛亮，她就已經開始揉麵糰，準備一天的材料。

桃福餐飲集團主廚：「克莉絲汀娜托西，她有超強的意志力，她戴上頭巾就像是超級英雄。」

身處甜點一級戰區的紐約市區，這間名叫牛奶吧的甜點店，販售的甜點相當特別，有時候你會看到玉米片，或是普通巧克力米當作食材，但是卻擁有讓人吃一口就難忘的好味道。

烹飪執導寇特妮麥克布魯：「牛奶吧是一個烘焙帝國，這家店改變了人們日常吃甜點的方式。」

希望上門的顧客，可以吃到有如媽媽親手做出來的甜點，主廚的巧手賦予新的生命，因此出爐的不論是蛋糕或是巧克力、餅乾等小點心，總是相當受歡迎。

桃福餐飲集團主廚：「那是媽媽可能會做的甜點，但是是由甜點界的主廚明星來做，她相當了解念舊的情懷，但她同時也打破懷舊。」

最厲害的是克莉絲汀娜總可以讓顧客忘記吃甜點時滿腹的罪惡感，反而一口接一口。

美食雜誌編輯：「這向來不是吃很多還會感覺良好的食物，但克莉絲汀娜的烘焙就是很神奇，總是讓我忘記適可而止，我停不下來。」

秉持著對甜食滿滿的熱情，她做出來的甜點，每個都像是一本豐富的故事，也充滿個人風格。

美食雜誌編輯：「克莉絲汀娜是獨特的美國廚師，她不想追求法式或是日式風格，她是美國人，美式點心是美味的。」

克莉絲汀娜本身個性豪邁，她從不忌口，喜歡吃垃圾食物，認為吃甜點就是應該要開心享受。

甜點主廚克莉絲汀娜托西：「提醒我人生很短暫，不要去計較今天吃了幾片餅乾。」

人生苦短，享受甜點帶來的愉悅，或許就是生活最簡單美好的註解。

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 中俄等領袖齊聚上合組織峰會 商討貿易核協議

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（法新社青島9日電） 中國國家主席習近平今晚為2天的區域安全峰會主持開幕式，出席會議國家包括俄羅斯、伊朗和中國其他盟邦。此時因貿易問題以及美國退出伊朗核子協議，而致與會各國對美緊張關係升高。

相關國家領袖昨天紛紛抵達青島，出席第18屆年度上海合作組織（Shanghai Cooperation Organisation）峰會，街上滿是防彈車。此區域安全組織由中俄主導。

除中俄外，上合組織會員國還包括4個前蘇聯中亞共和國、巴基斯坦和印度。伊朗則是觀察員。

中國當局為各國元首清空道路，包括俄國總統蒲亭和伊朗總統羅哈尼（Hassan Rouhani）。

巴基斯坦總統胡笙（Mamnoon Hussain）和印度總理莫迪（Narendra Modi）也將出席峰會。

根據官方時程，習近平今晚將在開幕宴會發表演說。

美國空軍戰爭學院（US Air War College）國際安全研究教授墨菲（Dawn Murphy）表示，美國退出伊朗核協議後，「上合組織各國可能會給伊朗會員身分，以展現（對伊朗）及核協議的支持」。

墨菲表示，美國總統川普的民族主義式「美國優先」政策使「反全球化高漲，並使全球多邊經濟制度承受到壓力」，因此貿易、投資與合作發展也將成為峰會主題。

她並說，由於中國爭取各國參與一帶一路全球基礎建設計畫，上合組織國家也可能商討設立共同自由貿易區的可能性。

中國公安部國際合作局局長廖進榮則表示，會中也將談及區域安全議題，因為恐怖主義是上合組織面臨的最重大安全挑戰。（譯者：蔡佳伶/核稿：張佑之）

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